Воскресенье не для скуки…
Воскресенье не для скуки 🙂
Я все ещё в поисках лучшего рецепта пряников к зимним праздникам. Сегодня протестировали ещё один, и чувствую, что ночь буду крутиться, гадая, застыла ли глазурь? 🙂
Кстати подумалось, много ли среди нас мамочек, любящих стоять у плиты или духовки в своё удовольствие?
Что касается лично меня, то пустой холодильник в период моей самостоятельной жизни не раз приводил в недоумение моих родителей, приезжающих навестить своё чадо 🙂 и тому было пару причин: поворотный момент в работе над собой и своей формой (как-нибудь поделюсь опытом) и режимом дня: обед-полдник на работе, а завтрак и ужин готовился на один раз. Непросто было перестраиваться под потребности тогда ещё будущего супруга! Оказывается, мужчины не просто едят, а ЕДЯТ! 🙂
Что касается выпечки, то «пекарский зуд» посетил меня примерно прошлой зимой (одиночные пироги иногда до этого не считаются). И понеслась: видеоуроки, сайты кондитеров и куча секретов. А ещё желание порадовать близких. Все это ограничивается только вкусовыми предпочтениями семьи: я практически не пеку для нас, разве что тестовые мини-версии. Зато когда речь идёт о поздравительном десерте, светопреставление начинается за несколько дней. Как оформить? А начинка? А может, вот так? Что будет, если не понравится? И так до момента, пока одариваемый не расплывается в счастливой улыбке 🙂
Открою вам секрет: я знаю массу девчонок, которые занялись кондитерским делом именно в декрете и сейчас имеют сумасшедший успех. Так вот, большинство из них втайне от заказчиков нервничают до момента обратной связи от довольных и сытых гостей. Хотя попадаются и исключения. Далеко не все готовы трезво оценивать свой талант и дать здравую оценку своим изделиям. «Зато натуральное» — говорят они на колкости и иронию. В общем, историй хватает 🙂
Мне интересно ваше мнение о домашней выпечке, дорогие участницы. Уделяете ли этому время или предпочитаете, не заморачиваясь, приобрести сладкое в магазине? А, возможно, у кого-то есть любимый домашний мастер и вы доверяете ему настроение своих праздников? Делитесь, интересно же 🙂
Автор: Татьяна Шевченко